发酵工程中，能通过多种途径培育优良品种。其中能定向培育优良菌

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发酵工程中，能通过多种途径培育优良品种。其中能定向培育优良菌种的方法是（）

A．人工诱变和基因工程	B．人工诱变和细胞工程
C．人工诱变、基因工程和细胞工程	D．基因工程和细胞工程

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