食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为（ ）
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 |
| C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部 |
| D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性的功能 |
相关试题
判断下列有关化学基本概念的依据正确的是
| A．氧化还原反应：元素化合价发生变化 | B．共价化合物：是否含有共价键 |
| C．强弱电解质：溶液的导电能力大小 | D．金属晶体：晶体是否能够导电 |
关于同分异构体的叙述正确的是
| A．相对分子质量相同而结构不同的化合物互称为同分异构体 |
| B．分子式相同而结构不同的化合物互称为同分异构体 |
| C．同分异构体之间由于分子组成相同，所以它们的性质相同 |
| D．只有少数的有机物之间存在同分异构现象 |
与
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