谷氨酸发酵生产中，必须不断地调整pH，原因是（）①谷氨酸发

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谷氨酸发酵生产中，必须不断地调整pH，原因是（）
①谷氨酸发酵的最适pH为7.0~8.0
②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化
③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降
④不调整pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

A．①②③

B．①②③④

C．①②

D．①④

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C．WwDd×wwDD	D．WwDd×WWDD

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下列有关基因工程技术的叙述，正确的是（）

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B．所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列

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