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雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因
| A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用 |
| B．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根 |
| C．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 |
| D．土壤因水涝温度低，使根受到低温损害 |
新陈代谢的进行不仅需要酶，而且需要能量。下列关于ATP的描述正确的是
| A．ATP分子中含有三个高能磷酸键 |
| B．动物体内主要的储能物质是ATP |
| C．ATP是生命活动的直接能源物质 |
| D．ATP的合成与分解都需要同一种酶的催化 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
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