下表为“探究PH值对酶活性的影响”操作步骤,回答问题:
序号
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加入试剂或处理方法
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试管
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1
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2
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3
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1
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注入新鲜的肝脏研磨液溶液
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1mL
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1mL
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1mL
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2
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注入蒸馏水
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1mL
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/
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/
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3
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注入氢氧化钠溶液
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/
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1mL
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/
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4
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注入盐酸
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/
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/
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1mL
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5
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注入过氧化氢溶液
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2mL
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2mL
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2mL
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6
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370C水浴保温
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7
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观察3支试管中气泡量
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气泡少
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气泡少
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(1)1号试管实验结果是,第5步可以调至第2步吗?。
(2)本实验依据的原理是:①;
②。
(3)该实验的自变量是,因变量是,无关变量有(填出两项)