嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
限制性内切酶的作用实际上就是把DNA上某些化学键打断，一种能对GAATTC专一识别的限制酶，打断的化学键是：（）
| A．G与A之间的键 | B．G与C之间的键 |
| C．A与T之间的键 | D．磷酸与脱氧核糖之间的键 |
下列关于基因工程的叙述，正确的是：（）
| A．基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因 |
| B．细菌质粒是基因工程常用的运载体 |
| C．通常用一种限制性内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理运载体DNA |
| D．为育成抗除草剂的作物新品种，导入抗除草剂基因时只能以受精卵为受体 |
下列有关基因工程的叙述，正确的是：（）
| A．DNA连接酶的作用是将两个黏性末端的碱基连接起来 |
| B．目的基因导入受体细胞后，受体细胞即发生基因突变 |
| C．目的基因与运载体结合的过程发生在细胞外 |
| D．常使用的运载体有大肠杆菌、噬菌体和动植物病毒等 |
bCc、AabbCc的两个体进行杂交。下列关于杂交后代的推测，正确的是( )
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