图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;
后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,
酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个
发酵过程培养液pH变化的曲线是( )
A.① | B.②![]() |
C.③ | D.④![]() |
图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;
后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,
酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个
发酵过程培养液pH变化的曲线是( )
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