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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1544

将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会

A.提高淀粉酶活性
B.改变可溶性糖分子结构
C.防止玉米粒发芽
D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶保持其甜味的目的
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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加