(多选)①②③④分别代表某种生物学概念或物质，A、B、C、D

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(多选)①②③④分别代表某种生物学概念或物质，A、B、C、D各项中可能构成如下图关系的是（）

A．糖类代谢、蛋白质代谢、脂质代谢、合成代谢
B．出芽生殖、营养生殖、分裂生殖、无性生殖
C．基因、DNA、蛋白质、染色体
D．核酸、蛋白质、糖类、有机物

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某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃的温度梯度，其他条件都一致，结果发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）

A．40℃为该酶的最适温度

B．40℃不是该酶的最适温度

C．40℃酶活性最高

D．不能确定该酶最适温度

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下列实例中能体现细胞全能性的是（）
①把用悬浮液培养的胡萝卜单个细胞培养成可育的植株
②植物用种子繁殖后代
③用烟草组织培养的单个细胞培养出了可育的完整植株

A．①②

B．①③

C．②③

D．①②③

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用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是（）

A．拧松,进入空气	B．打开,进入空气
C．拧松,放出CO₂	D．打开,放出CO₂

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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）

A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

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豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解
A．脂肪 B．磷脂 C葡萄糖 D．蛋白质

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