根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。
材料用具:
试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、新鲜唾液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为5%的盐酸,质量分数为5%的NaOH溶液,清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤:
(1)第一步:实验至少要取_______支洁净的试管,编号后分别注入1mL新鲜唾液。
(2)第二步:_____________________________________________________________。
(3)第三步:分别向试管中注入2mL淀粉溶液,振荡后将试管下部浸入 水浴锅中,这样处理的原因是_________________________________
(4)第四步:10min后,____________________________________________________
(5)实验结果分析并解释原因:
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