下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）
| A． | 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B． | 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C． | 加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D． | 密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |
相关试题
结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是
| A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 |
| B．曲线②可以表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化 |
| C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 |
| D．曲线①可以表示人从幼年到成年，体内水相对含量的变化 |
糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是
A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖
B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位
C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
D．所有糖类都是生物体的主要能源物质
下列说法错误的是
| A．水分减少，色素积累是细胞衰老的特征 |
| B．同一个体不同细胞结构功能不同的根本原因是mRNA的种类和数量不完全相同 |
| C．细胞癌变是畸形分化的结果，细胞中相关基因发生了改变 |
| D．癌症的发生与人的心理状态无关，只由致癌因子决定 |
呼吸商（RQ=放出的CO2量/吸收的O2量）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。下图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸商的关系，以下叙述正确的是
| A．呼吸商越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱 |
| B．b点有氧呼吸强度大于a |
| C．为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至a点 |
| D．c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化 |
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