香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图$A$中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，
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取成熟到第$X$天和第$Y$天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在$a、b$试管中各加$5mL$第$X$天的提取液，在$c、d$试管中各加$5mL$第$Y$天的提取液。如图$B$

（1）在$a、c$试管中各加入等量碘液后，$a$管呈蓝色，与$a$管相比$c$管的颜色更，两管中被检测的物质是，图$A$中标示这种物质含量变化趋势的曲线是。
（2）在$b、d$试管中加入等量的斐林试剂，煮沸后，$b$管呈砖红色，与$b$管相比$d$管的颜色更，两管中被检测的物质是，图$A$中表示这种物质含量变化趋势的曲线是。
（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量，如果在第$X$天喷施乙烯利，从第$X$天开始，曲线$I$将呈现出（加快、减慢）下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出（加快、减慢）上升的趋势。