参考下列①~③项回答问题。
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
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花生油
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亚麻仁油
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牛油
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黄油
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硬化大豆油
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大豆油
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皂化值
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190
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180
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192
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226
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193
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193
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碘值
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90
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182
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38
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38
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5
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126
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(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油脂,用氢氧化钾皂化时,皂化值为 ,写出其反应的化学方程式 。
(2)在下列①~③的括号内填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含的 多。
②黄油比牛油所含的 多。
③硬化大豆油的碘值小的原因是 。
(3)用下列结构简式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下面的反应方程式: