CH3－CHOH－COO→CH3－CO－COO属于哪种类型的

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CH₃－CHOH－COO^-→CH₃－CO－COO^-属于哪种类型的反应
A氧化反应 B脱羧反应 C羧化反应 D磷酸化反应

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有关倒平板的操作错误的是（）
Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上
B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上
D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置

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下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是

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细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）

A．大肠杆菌	B．一种青霉菌
C．枯草芽孢杆菌	D．鼠伤寒沙门氏菌

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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）

A．能充分溶解色素	B．与水混溶
C．对人无毒	D．易与产品分离

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关于果醋制作的叙述错误的是

A．从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物

B．醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体

C．醋酸杆菌的遗传物质是DNA

D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

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