首页 / 高中生物 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
  • 浏览 1253

某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员,你如何鉴定真假脱脂奶粉?
(1)搜集资料:
A.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。
B.假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充,二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉:                                                                                      
(3)鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉:                                                                                      
(4)结果分析:                                                         
(5)通过以上鉴定,我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉,还必须用      对其        含量进行鉴定。

登录免费查看答案和解析

某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,