甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较难
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甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是：

A．盐酸破坏了细胞壁	B．盐酸破坏了细胞膜
C．盐酸破坏了原生质层	D．花青素溶于盐酸而不溶于水

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