甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放

甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是：

A．盐酸破坏了细胞壁	B．盐酸破坏了细胞膜
C．盐酸破坏了原生质层	D．花青素溶于盐酸而不溶于水

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相关试题

下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中，正确的是

A．研究人类遗传病的遗传方式，一定要调查患者家系的情况

B．在探究影响酶活性的因素时，温度、酸碱度、使用试剂的量等都是自变量

C．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的代替材料

D．换高倍镜后因视野较暗，应调节粗准焦螺旋

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下列有关生物学实验叙述中，正确的是

A．在酸性条件下，酒精可与重铬酸钾溶液反应变成蓝绿色

B．提取和分离叶绿体中的色素，可采用离心、过滤和纸层析法

C．观察植物细胞的质壁分离和复原时，实验材料要始终保持生物活性

D．观察植物细胞有丝分裂过程可采用活体染色法和连续的显微观察法

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以下实验方法可达到实验目的的是

A．用苏丹IV鉴定大豆种子细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒

B．用溴麝香草酚蓝水溶液检测酵母菌无氧呼吸是否产生了酒精

C．用标志重捕法调查某一区域内土壤动物的丰富度

D．用洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布

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下列对实验的相关叙述，正确的是

A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定

B．纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低

C．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作为底物

D．检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

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在噬菌体侵染细菌实验中，如果细菌体内的DNA和蛋白质分别含有³¹P和³²S，噬菌体的DNA和蛋白质分别含有³²P和³⁵S，噬菌体在细菌体内复制了三次，那么从细菌体内释放出的子代噬菌，体中含有³²P的噬菌体和含有³⁵S的噬菌体分别占子代的噬菌体总数的

A．3/4和0

B．1/4和O

C．3/4和1

D．1/4和1

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