图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；

后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个
发酵过程培养液pH变化的曲线是（）

A．①

B．②

C．③

D．④

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