将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（）
| A． |
提高淀粉酶活性 |
| B． |
改变可溶性糖分子结构 |
| C． |
防止玉米粒发芽 |
| D． |
破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 |
相关试题
下列关于原核生物的叙述，不正确的是
| A．蓝藻虽不含叶绿体，但能进行光合作用 |
| B．乳酸菌无核膜、核仁，但能进行转录和翻译 |
| C．硝化细菌虽不能进行光合作用，但属于自养生物 |
| D．醋酸菌不含线粒体，故不能进行有氧呼吸 |
生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分。有关该现象说法不正确的是
| A．液泡内Na+的大量贮存不需要细胞代谢提供能量 |
| B．液泡内Na+参与调节渗透压，大量贮存使细胞液渗透压增大 |
| C．液泡内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水 |
| D．该现象说明，盐生植物的生理功能是与其生存环境相适应的 |
下列有关水的叙述正确的是
| A．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度就相同 |
| B．在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水 |
| C．酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均产生水 |
| D．线粒体、核糖体、中心体在其活动中都可以产生水 |
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