下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表（表中数据表示每百克含

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表（表中数据表示每百克含量），从表中分析可得出哪项结论( )

项目

水分

无机盐

蛋白质

脂类

糖类

核酸

黄豆

15.02

10.2

35.1

16.0

18.6

0.82

玉米

14.23

12.1

8.1

3.3

59.6

0.32

A．玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多

B．玉米种子细胞壁的含量比黄豆种子高

C．黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多

D．酿酒时用黄豆作原料比用玉米好

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