（扬州）不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
下列关于实验的描述，正确的是（）
| A．将已发生质壁分离的洋葱表皮细胞放到高浓度的蔗糖溶液中，会发生质壁分离复原现象 |
| B．斐林试剂加入到蔗糖溶液中，立即出现砖红色沉淀 |
| C．肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡 |
| D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色 |
观察紫色洋葱表皮细胞质壁分离和质壁分离复原实验中，证明质壁分离现象的是（）
| A．液泡由小变大，紫色变浅 | B．液泡由小变大，紫色变深 |
| C．液泡由大变小，紫色变浅 | D．液泡由大变小，紫色变深 |
粤公网安备 44130202000953号