初中化学亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康试题

下列有关“化学与生活”的说法不正确的是（　　）

A．淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物

B．食用甲醛浸泡的食物，严重危害人体健康

C．塑料、合成纤维、橡胶等是重要的有机合成材料

D．运动员在剧烈运动时，大量出汗后常饮用一些含无机盐的运动饮料

下列做法不会危害人类健康的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡海产品

B．制糖工业用活性炭脱色制白糖

C．发霉的大米清洗后煮熟食用

D．为了防止缺锌大量服用含锌保健品

下列关于物质用途的说法中，错误的是（　　）

A．亚硝酸钠用于烹调

B．盐酸用于金属表面除锈

C．碳酸氢钠用于培制糕点

D．熟石灰用于改良酸性土壤

下列说法中不正确的是（　　）

A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡

B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康

C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用

D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松

化学与人体健康密切相关。下列说法或做法正确的是（　　）

A．焙制糕点时可加入适量氢氧化钠

B．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品

C．用甲醛溶液浸泡海产品延长保鲜时间

D．用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等

化学与生活息息相关，下列做法不科学的是（　　）

A．甲醛大量用于海鲜的防腐

B．明矾、活性炭用于净水

C．将易拉罐投入可回收垃圾箱

D．青少年常喝牛奶补充钙元素

有关“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）

A．为了身体健康，必须均衡膳食

B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C．为延长食品保质期，可在食品中添加大量防腐剂

D．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

下列说法错误的是（　　）

A．面粉厂严禁烟火

B．活性炭具有除异味和杀菌作用

C．进入久未开启的菜窖前要做灯火实验

D．不能用甲醛溶液浸泡海鲜产品来延长保质期

下列叙述不正确的是（　　）

A．海水晒盐得到粗盐

B．水体污染会危害人体健康

C．甲醛水溶液可作食品的保鲜剂

D．在钢铁表面涂油可防止钢铁生锈

强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下列说法不正确的是（　　）

A．青少年喝牛奶，可以预防佝偻病

B．可用工业用盐亚硝酸钠烹调食物

C．控制油脂摄入可以减少肥胖的发生

D．甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用

合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确的是（　　）

A．长期饮用纯净水有利身体健康

B．霉变大米加工后供人食用

C．使用铁锅炒菜可以补充铁元素，预防贫血

D．用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存并可食用

下列生活中的做法正确的是（　　）

A．	链条喷漆防锈
B．	用钢刷擦洗
C．	用亚硝酸钠烹调食物
D．	用其扑灭图书、档案失火

下列物质的名称、俗称与用途对应正确的是（　　）

	物质名称	俗称	用途
A	碳酸钠	火碱	制造玻璃
B	碳酸氢钠	苏打	焙制糕点
C	氢氧化钙	消石灰	改良酸性土壤
D	甲醛溶液	福尔马林	长期保鲜食品

A．AB．BC．CD．D

“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（　　）

A．人体缺乏维生素A会引起夜盲症

B．食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康

C．不吃霉变或超过保质期的食物

D．微量元素对人体十分重要，必须大量服用

2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是（　　）

A．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

B．学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C．将工业用盐亚硝酸钠（NaNO₂）做调味品

D．胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH为2.9～3.3）