在厨房中,既能制作美食又可从中体验乐趣,同时也蕴含着许多的化学知识。
(1)厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是 (写化学式);加铁酱油中的“铁”指 (填“单质”、“原子”或“元素”)。
(2)炒菜时,油锅着火,盖上锅盖即可灭火,其原理是 。
(3)用洗洁精洗去餐具上的植物油时,洗洁精使植物油分散在水中,且不聚集成大的油珠,便于洗涤。这种现象称为 。
(4)冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味,是由于活性炭具有较强的 性。
(5)放置的铁锅出现锈蚀,主要是铁与 发生化学反应所致。
下列有关碳单质的说法正确的是( )
A.木炭具有可燃性,金刚石、石墨不具有可燃性
B.金刚石和石墨都有良好的导电性
C.金刚石和石墨的物理性质不同的原因是碳原子的构成不同
D.书写档案时规定使用碳素墨水,是因为常温下碳的化学性质不活泼
从下列选项中选择一种适当的物质填空,并将字母序号填写在橫线上。
A.金刚石 B.蛋白质 C.合成橡胶 D.干冰 E.熟石灰 F.稀有气体
(1)可用于裁切玻璃的是 ;
(2)可用于生产汽车轮胎的是 ;
(3)可用于人工降雨的是 ;
(4)可用于改良酸性土壤的是: ;
(5)可用于制作霓虹灯的是 ;
(6)可用于修补人体受损组织的是 。
下列对所学内容的归纳、总结完全正确的是( )
A.性质与用途 |
B.元素与健康 |
金刚石硬度大﹣﹣裁玻璃 活性炭吸附性﹣﹣去除异味 |
缺碘﹣﹣甲状腺肿大 缺钙﹣﹣贫血 |
C.化学与生活 |
D.食品与安全 |
铁制容器能盛放农药波尔多液 油锅着火应立即盖上锅盖 |
甲醛溶液浸泡的海产品不能食用 用亚硝酸钠代替氯化钠作调味品 |
A.AB.BC.CD.D
2017年4月长春应用化学研究所提出了一种独特的锂﹣氮电池(LI﹣N2),结构示意图见左图,该电池由锂箔作负极,多孔碳布作正极,玻璃纤维作隔板,可以直接利用空气中的氮气,锂﹣氮电池的反应方程式:6Li+N2=2Li3N.请回答:
(1)氮气在空气中的含量约为
(2)Li3N中氮元素的化合价为
(3)锂原子的原子核内质子数为 ,它在化学反应中易 (填“得到”或“失去”)电子。
(4)玻璃纤维是玻璃熔融状态下抽成丝制得,它属于 (填序号)
A.无机非金属材料 B.金属材料 C.有机高分子材料
(5)碳布作为锂﹣氮电池的电极,是利用了碳单质的 (填一种物理性质即可)
2019年5月30日,中国石墨烯产业高质量发展论坛在无锡举行。石墨烯是由碳原子组成的导电导热性能很强、硬度很大的一种新材料。下列叙述错误的是( )
A.石墨烯是一种单质B.石墨烯是一种化合物
C.石墨烯具有导电性D.石墨烯具有导热性
下列说法错误的是( )
A.氧气能支持燃烧,可作燃料
B.活性炭可除去冰箱中的异味
C.二氧化碳可用于灭火
D.食品包装中充入氮气防腐
碳和碳的化合物是一个庞大的家族,下列说法完全正确的个数是( )
①金刚石、石墨、C60都是由碳原子构成的单质
②CO、甲烷、酒精都可用作燃料,其中甲烷中碳元素的化合价为﹣4价
③CO有毒而CO2无毒,是因为它们的分子构成不同,两者的相互转化只能通过化合反应实现
④工业炼铁中焦炭只起提供热量的作用,炼得的生铁与钢的最大区别是含碳量不同
⑤醋酸(CH3COOH)、葡萄糖(C6H12O6)、维生素C(C6H8O6)都属于有机物
A.1个B.2个C.3个D.4个
(1)化学与我们的生产、生活息息相关,请用下列物质的字母序号填空。
A. |
活性炭 |
B. |
KNO 3 |
C. |
葡萄糖 |
能为人体提供能量的是 ;可用作冰箱除味剂的是 ;可用作复合肥料的是 。
(2)"水是生命之源"。生活中硬水软化常用的方法是 ;高铁酸钠(Na 2FeO 4)是一种高效水处理剂,其中铁元素的化合价是 。
下列有关碳和碳的化合物说法中,错误的是( )
A. |
金刚石、石墨物理性质有很大差异的原因是碳原子排列方式不同 |
B. |
CO具有还原性,可以用来冶炼金属 |
C. |
碳在氧气中燃烧一定生成二氧化碳 |
D. |
自然界消耗CO 2的主要途径是植物的光合作用 |
请从下列选项中选择适当的物质填空(填字母序号)。
A.氯化钠 B.氮气 C.石墨 D.钛合金
(1)可用于制铅笔芯 ;
(2)可用来制造人造骨 ;
(3)重要的调味品 ;
(4)常用作保护气 。
从下列五种物质中选择合适的物质,用数字序号填空。
①二氧化氮②碳酸氢钠③氮气④石墨⑤硝酸钾
(1)常用作干电池电极的是 ;
(2)属于复合肥料的是 ;
(3)发酵粉的主要成分之一是 ;
(4)常用作食品包装袋中保护气的是 ;
(5)可引起酸雨的物质是 。
厉害了我的国!厉害了复兴号!复兴号动车组列车(如图)是由中国铁路总公司牵头组织研制、具有完全自主知识产权、达到世界先进水平的动车组列车。
(1)列车利用碳滑板与接触网接触来获取电。碳滑板通常用石墨制成,是因为石墨具有 性;石墨在常温下,受日光照射或与空气、水分接触都不容易起变化,说明其化学性质 。
(2)制造列车的材料有:铝合金、不锈钢、高强度钢、高分子材料等。不锈钢、铝合金属于 (选填"金属材料"或"合成材料");铝合金的硬度比纯铝的硬度 ;在空气中,铝制品耐腐蚀的原因是 。
(3)列车轨道建设中常用铝和氧化铁(化学式为Fe 2O 3)在高温条件下发生反应,生成熔融状态下的铁单质对钢轨中的缝隙进行焊接。其反应的化学方程式为:Fe 2O 3+2Al X+2Fe,则X的化学式为 ,该反应属于 (选填"置换"或"复分解")反应。