“砂锅鱼头”汤鲜汁浓,其烹饪方法为:将鱼头下油锅煎黄后,放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等,在火上煨煮数小时即成。
(1)鱼头中的蛋白质进入人体后会逐步分解成被人体吸收的 。
(2)砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是 (填字序号)。
A.无机盐 B.油脂 C.糖类 D.水
(3)用洗洁精清洗油腻的砂锅是利用洗洁精的 作用。
(4)用液化气灶煨制砂锅鱼头时,砂锅外壁出现黑灰,此时可将灶具的进风口 (填“调大”或“调小”)。液化气的主要成分之一是丙烷(C3H8),丙烷完全燃烧的化学方程式为 。
(5)使用液化气灶一定要注意安全,如果液化气一旦泄漏,遇到明火就可能发生爆炸。从微观角度解释发生爆炸的原因是 。
化学是一门研究物质的科学。请回答下列问题:
(1)空气中含量最多的物质是 (填化学式);
(2)因为钨 (写一条物理性质),可制作白炽灯泡的灯丝;
(3)“墙内开花墙外香”是因为分子 ;
(4)根据干冰升华可吸收大量热,写出干冰的一种用途 ;
(5)生铁和钢都是铁的合金,二者的区别是 ;
(6)区分棉线和羊毛线的简单方法 。
含氮元素的物质与人类生产、生活关系密切。请你回答有关问题:
(1)N2、NH3、HNO3等都是常见的含氮物质,其中氮元素化合价最低的物质是 。
(2)氮气具有广泛的用途,如超导材料在液氮的低温环境下能显示超导性能。从微观角度分析:制取液氮时,在氮气液化过程中发生变化的是 (填序号)。
①分子的大小
②分子的质量
③分子间的间隔
④分子的数目
(3)将空气中的氮气转化为含氮化合物的过程称为固氮(“氮”指氮元素)。某些生物(如大豆根系中的根瘤菌)就具有固氮作用。经田间试验测定,一亩大豆可固氮8kg,相当于施用 kg(保留整数)尿素[化学式为CO(NH2)2]。
(4)如图是在汽车尾气治理过程中有关化学反应的微观示意图。图中所示反应的化学方程式为 。
“化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学”。请根据你对“化学”这门科学的认识解答以下问题:
(1)通过电解水的实验,可以推断水是由 (填元素符号)元素组成。
(2)金刚石和石墨组成元素相同,而它们的物理性质却有很大差异,其微观解释是 。
(3)以下物质用途主要是由其物理性质决定的是 (填序号)。
①氢气填充探空气球②氢氧化钠干燥气体③天然气作燃料④用铜制作导线
(4)以下符合化学方程式书写原则的是 (填序号)。
①C+O2═CO2
②Al+HCl═AlCl3+H2↑
③Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
化学不仅与公民的日常生活密切相关,也是推进社会文明和科学技术进步的重要力量。
(1)"智能蒸汽熨斗"可以定时加热,自动停止,自动调控蒸汽量大小,减少了向水槽中注水的次数。从微观角度看,水槽中水逐渐减少的原因是 ,据此推测可能影响微粒运动的快慢的因素是 。
(2)我国科学家研究表明,某种虫子以塑料为食,能将聚乙烯、聚苯乙烯等降解矿化为CO 2.聚乙烯、聚苯乙烯属于 材料;昆虫降解塑料属于 变化,它可有效解决的环境问题是 。
(3)氢能是一种极具发展潜力的清洁能源。分解水制氢的一种原理如图所示:
①反应I中,反应前后化合价发生改变的元素有 。
②反应Ⅲ的反应类型为 。
③理论上,每生成32gO 2能得到 gH 2。
化学就在我们身边,与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题:
(1)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是 。
(2)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时,会出现 (填"溶解"或"乳化")现象。
(3)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色,是因为 。
(4)在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释 。
陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有:牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。
(1)上述原料中富含蛋白质的是 。
(2)淀粉溶液遇碘水能变蓝色,这是淀粉的 (填“物理”“化学”)性质。
(3)在远处就能闻到胡辣汤的香味,说明分子 。
分析图中内容回答问题。
(1)如图1中海水属于 (填“纯净物”或“混合物”),海水含有大量氯化钠、氯化钠是由 (填离子符号)和Cl﹣构成。
(2)如图2试管A中气体的化学式为 ,试管B所对应的电源是 (填“正”或“负”)极。
(3)在水蒸发的过程中,下列说法正确的是 (填字母序号,下同)。
A.水分子不断运动
B.水分子之间间隔不变
C.水分子大小不发生变化
D.水分子可以保持水的物理性质
(4)在电解水的过程中,下列说法正确的是 。
A.水分子本身发生了改变
B.氢原子和氧原子数目没有发生变化
C.氢原子和氧原子种类发生了改变
D.氢原子和氧原子质量发生了变化。
结合化学知识回答下列问题。
(1)试举一个能说明分子之间有间隔的例子: ;
(2)CO2与CO的化学性质有很大不同的原因是 。
化学与生活息息相关,请运用化学知识回答下列问题:
(1)测土壤溶液的酸碱度常用 ;
(2)检验软水和硬水常用 ;
(3)在水的净化中常用的除臭剂是 ;
(4)用分子的知识解释“缉毒犬”能够辨别气味,发现毒品的原因是 .
化学与生产、生活息息相关,请运用化学知识回答下列问题:
(1)当我们路过花圃时,就会闻到花香的气味,原因是 。
(2)我市“美丽乡村”建设是精准扶贫的民心工程,在农村推广家用沼气池建设是改善农村能源结构和环境卫生的重要举措。沼气的主要成分是 (填名称),其燃烧的化学方程式为 。提倡少用煤、天然气、 三大化石燃料,有利于改善空气质量。
(3)天津港危化品爆炸事故中有一种叫电石(CaC2)的物质,遇水反应生成乙炔(C2H2)气体和氢氧化钙,化学反应方程式为 。另一种危化品金属镁燃烧后也不能用普通二氧化碳灭火器灭火,因为二氧化碳会支持镁燃烧生成氧化镁和碳,从金属镁的这个燃烧事实使我们对燃烧有了新的认识: 。(至少写一条新认识)
中国航空业快速发展,先进无人机亮相阅兵式,大飞机C919首飞成功,新型材料也得到广泛应用。
(1)用来制造无人机的碳纤维复合材料属于 (填“纯净物”或“混合物”)。自然界中存在碳﹣12、碳﹣13、碳﹣14三种不同的原子,这三种原子都属于同种元素的原因是 。
(2)某种无人机的动力来源于钾电池,锂电池的工作原理是FePO4+LiLiFePO4.则锂电池放电时的反应类型是 反应;在LiFePO4中锂元素显+1价,磷元素显+5价。则铁元素的化合价是 。
(3)大飞机C919发动机上的压气机将高密度空气(高压压缩后的空气)压入燃烧室,能促进航空煤油燃烧,使燃油消耗减少16%.请你从微观角度解释高密度空气能使航空煤油燃烧更充分的原因是 ,应用该技术的重要意义是 (作答一点)。
是枣庄人非常喜爱的三种特色美食,请回答:
(1)菜煎饼中煎饼富含糖类,蔬菜富含 (填一种有机营养素)。
(2)羊肉汤一端上来就能闻到香味,原因是 (填分子的一种性质)。
(3)炒辣子鸡时要急火大油,若油不慎着火,可以采取的灭火方法是 (写出一种即可),盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗,这是利用了洗洁精的 作用。
五一期间,小红和父母到张家界森林公园游览,感受自然的美.请你用学过的化学知识,帮助他们解决在游览中遇到的问题.
(1)五月的张家界山花烂漫,进入景区就感受到香气扑鼻,沁人心脾.用分子的观点解释闻到的原因 .
(2)景区内环保客运车的燃料是经过脱硫等处理的液化天然气.天然气最主要的成分是 ;液化天然气比汽油或柴油作汽车燃料的优点有 (写一条).
(3)他们在景区里的餐食谱如下:主食:米饭,配菜:土家腊肉、鸡汤、五香豆干.为了保证各种营养素的均衡摄入,你建议他们再添一道菜是 (选填字母,下同)
A.炒鸡蛋B.牛奶C.炒小白菜D.牛肉干
(4)在公园里游玩时,不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分米蚁酸),涂抹下列物质中的 ,可以减轻被蚊虫叮咬带来的疼痛.
A.肥皂水(pH>7)B.食盐水(pH=7)C.食醋(pH<7)
(5)公园内“严禁吸烟”,主要是为了防止丢下的燃着的烟头引燃干叶枯枝,造成森林火灾.这里,燃着的烟头作用是 .
(6)小红用空瓶盛装了一瓶金鞭溪的水带回实验室进行进行试验.用肥皂水检验溪水的实验现象如图所示.则金鞭溪的水属于 (选填“硬水”或“软水”):检验溪水的酸碱强弱程度,应选择用 进行检测.