初中物理沸点及沸点与气压的关系简答题

广元某中学物理兴趣小组在探究“水的沸腾”实验中，当水沸腾时，观察到温度计示数如图所示，此时水的沸点是　　，实验结束后，发现水的沸点低于 ${100}^{°}\text{C}$，其原因是　　。

小明同学在“探究沸腾时温度变化的特点”的实验中，根据实验数据绘制出了水沸腾时的图象，如图所示。由图象可知，当时的气压　　（选填“大于”、“等于”或“小于” $)1$个标准大气压：在加热到第 $8\mathit{min}$时小明将酒精灯撤走，发现温度计的示数仍为 ${98}^{°}\text{C}$，但沸腾却停止了，上述现象说明　　。

小美用相同的加热源给初温相同、质量相等的水和牛奶加热，发现牛奶先沸腾。你猜想牛奶先沸腾的原因是：　　。

高压锅的锅置上安装了安全阀，其内部的通气孔用熔点较低的易熔片阻断，如图所示，如果限压阀或排气孔发生故障，高压锅煮食物时不能正常向外排气，就会导致锅内气压不断增大，在发生危险前，安全阀内的易熔片会熔化，对外排气减压保证安全，请分析说明易熔片熔化的原因。

实验题

如图是“观察水的沸腾”的实验装置。

（1）在实验过程中，温度计的玻璃泡应　　水中，不要碰到烧杯底部或侧壁。

（2）当水的温度加热到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后几分钟为止，记录数据如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

分析表中数据可知当加热到　　min后，水温不再增加。当地水的沸点是　　℃。

（3）当地大气压可能　　1标准大气压。（选填“大于”、“等于”或“小于”）