高中生物胚胎干细胞的研究与应用试题

某生物兴趣小组在学习完“蛋白质的提取和分离”后，联系相关实验，准备从猪肝脏研磨液中初步提取过氧化氢酶，设计的“过氧化氢酶提取、分离流程图”如下：

试回答下列有关问题：
⑴向肝细胞悬液中加入一定量的pH=7．0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎肝细胞，破碎细胞的原理是                   。与使用蒸馏水相比，使用缓冲液的优点是                                 。
⑵蛋白质粗分离阶段透析的目的是                   。
⑶电泳利用了待分离样品中各种分子的                        等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。
⑷实验小组以3%过氧化氢溶液和获得的过氧化氢酶为材料进行温度对酶催化活性影响的探究，得到下图所示的结果，根据实验结果得出“过氧化氢酶能耐受100℃高温”的结论。请问这一结论是否可靠？      为什么？                               。 

血红蛋白释放时，红细胞破裂的原因不包括
A 红细胞吸水膨胀      B 磁力搅拌器的充分搅拌
C 血红蛋白变性        D 甲苯对细胞膜的溶解

在“探究pH对酶活性的影响”的实验中，不正确的是

A．自变量是pH

B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适pH

D．pH过低时，果胶酶活性变小，但是不会失活

下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（   ）

A．枝条上的一个芽	B．柱头上的花粉
C．胚珠中的珠被细胞	D．根尖分生区细胞

影响植物组织培养成功的因素，不包括

A．植物种类	B．细胞中染色体数目
C．植物材料的年龄	D．环境条件

下列有关酶的叙述，正确的是

A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C．果胶酶能使榨取果汁变得比较容易

D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结构不能说明

温度/℃	10	20	30	40	50	60
果汁量/mL	2	3	4	5	6	5

A.温度影响果胶酶的活性     
B．40 ℃与60 ℃时酶的活性相等
C．50 ℃是该酶的最适温度    
D．若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强

下列不是影响果汁产量的是

A．pH

B．温度

C．酶的数量

D．苹果的使用量

在果汁生产工业中主要应用的酶包括

A．果胶酶、纤维素酶	B．脂肪酶、淀粉酶
C．淀粉酶、果胶酶	D．蛋白酶、纤维素酶

在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl₂溶液的作用是          

A．调节溶液pH	B．进行离子交换
C．胶体聚沉	D．为酵母菌提供Ca^2^＋

下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是(     )

A．加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶

B．温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果

C．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少P对河流的污染

D．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果

动物血液常常被选作提取DNA和提取血红蛋白的实验材料，请回答下列有关问题：
（1）提取DNA和提取血红蛋白，猪血都是适宜材料吗？为什么？                ；
（2） 无论是提取DNA还是提取血红蛋白，都需要先用              对红细胞进行洗涤， 其目的是                               ；
（3）电泳是分离鉴定蛋白质的常规方法。下图为几种蛋白质通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳的图谱，据图，你认为相对分子质量最大的蛋白质是                ，依此推理在该样品在凝胶色谱法中最后流出的蛋白质应该是        。

关于固定化酶技术说法正确的（  ）

A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶中的酶无法重复利用

D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

下列关于各种酶作用的叙述，错误的是

A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接

B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录

C．一种限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞