下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是( )
| A．先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 |
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
| A．①②③ | B．③④⑤ | C．④⑤⑥ | D．②④ |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是 ( )
| A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 |
| C．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 |
| D．应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照 |
下列与实验相关的叙述，错误的是
| A．马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 |
| B．用低倍光学显微镜，就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象 |
| C．检测酵母菌培养过程中是否产生酒精，可判断其呼吸方式 |
| D．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质 |
下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是( )
| A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 |
| B．配置海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法 |
| C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 |
| D．将酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液中注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形的凝胶珠形成 |
酶的固定方法不包括（ ）
| A．将酶吸附在载体表面上 |
| B．将酶相互连接起来 |
| C．将酶包埋在细微网格里 |
| D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶 |
在观察“不同浓度果胶酶对澄清苹果汁得率的影响”实验中，将苹果汁加热到100 ℃，其目的是（ ）
| A．杀灭苹果匀浆中的微生物 |
| B．使果胶分解，从而提高出汁率 |
| C．使苹果汁匀浆中的酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶最适温度为100 ℃，酶的活性最高 |
下列叙述不正确的是( )
| A．从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易 |
| B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小 |
| C．固定化细胞固定的是一种酶 |
| D．将微生物的发酵过程变成连续的酶反应，应选择固定化细胞技术 |
某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料:
成分：蛋白酶0.2% 清洁剂15%
用法：洗涤前将衣服浸于有洗衣粉的水中数小时
使用温水效果最佳
切勿用60℃以上的水
对资料表明的信息理解正确的是（ ）
| A．这种洗衣粉较易清除衣服上的所有污渍 |
| B．在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性 |
| C．该洗衣粉可洗涤各种污渍的衣料 |
| D．该蛋白酶能够水解各种蛋白质 |
下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是( )
| A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 |
某化工厂生产的一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明。
某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，设计了如下装置进行实验，并将结果用下列曲线图A、B表示。
请回答以下各题：
(1)由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为________。
(2)在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为_________________________________________________。
(3)在实验过程中可以通过直接测定______________________________(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。
(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫________。
(5)除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有(答出两种即可)____________________。
(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取。用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有____________、__________。
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