关于固定化酶技术说法正确的是（ ）
| A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 |
| B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 |
| C．固定化酶中的酶无法重复利用 |
| D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 |
在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是 （ ）
| A．实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验过程中不必考虑 |
| B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 |
| C．水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 |
| D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好 |
关于固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
| A．催化效率高，低耗能、低污染 |
| B．对环境的条件非常敏感，容易失活 |
| C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离 |
| D．成本低、操作简单，但反应效率低 |
美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶（化学本质不是RNA）装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是（ ）
A．该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质
B．纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液
C．该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物
D．“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用
与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是
| A．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果 |
| B．加酶洗衣粉中主要添加了酸性蛋白酶和酸性纤维素酶 |
| C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照 |
| D．加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染 |
如图所示，玉米经加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。相关叙述错误的是
| A．筛选水解秸秆中纤维素的细菌，可采用刚果红染色法 |
| B．发酵过程中对酵母菌数量进行计数，可采用平板划线法 |
| C．对玉米秸秆的利用，体现了物质循环再生的生态工程原理 |
| D．利用固定化酶技术使葡萄糖异构酶可重复利用，降低了生产成本 |
下面关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，合理的是（ ）
| A．分离中先酶蛋白沉淀再过滤滤液 |
| B．固定后的酶仍具有酶的活性 |
| C．提纯方法是使酶和承载物交联在一起 |
| D．固定化酶只能利用一次，不能重复利用 |
从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中，不属于酶制剂的是（ ）
| A．蛋白酶 | B．脂肪酶 |
| C．淀粉酶 | D．麦芽糖酶 |
下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是（ ）
| A．DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA |
| B．限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子 |
| C．Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA连接酶 |
| D．纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种 |
下列有关果胶的叙述，不正确的是
| A．果胶是植物细胞壁的主要成分之一 |
| B．细菌可产生果胶酶，是因为细菌的细胞壁中也含有果胶 |
| C．果胶酶能够分解果胶 |
| D．果胶影响出汁率 |
下列说法正确的是
| A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
| B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 |
| C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
| D．加酶洗衣粉不含表面活性剂和水软化剂，不会污染环境 |
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是
| A．酶分子很小，易采用包埋法固定 |
| B．固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应 |
| C．细胞体积大，难被吸附或结合 |
| D．固定化细胞比固定化酶能更好地与反应物接触 |
下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是
①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠与酵母细胞混合
④酵母细胞活化 ⑤固定化酵母细胞
| A．①②③④⑤ |
| B．④①③②⑤ |
| C．④⑤②①③ |
| D．④①②③⑤ |
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