食品保存不当，容易发霉变质。为探究发霉变质的食物是否会对小白鼠的肠道产生危害，某实验小组用三组生理状况相似的健康小白鼠按照下表的处理方式进行实验，在相同且适宜条件下连续喂养20天，结果如下：

（1）本实验提出的问题是__________。

（2）实验中设置A组的目的是__________。

（3）三组实验要选用数量相同的小鼠，其目的是______________。

（4）食物腐败主要是由于______和真菌的生长繁殖引起的。

（5）生活中有许多防止食品发霉变质的方法。若要为鲜牛奶保鲜，简要说出你所选用的方法，并阐明其中原理。