对刚出生的婴儿接种卡介苗可预防结核病，卡介苗属于（ ）
传染源
传播途径
抗原
抗体
下列产品的制作与发酵无关的是：( )
在蒸馒头和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关? ( ) ①光合作用②呼吸作用 ③蒸腾作用④生殖
如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是
白酒酿造过程的正确顺序是：( )
白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：( ) ①用的原料不同 ②水质不同 ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同④生产工艺不同
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