夏季末，农民从田间刚收获的新鲜稻谷，由于下雨不能晾晒而堆积到屋内形成谷堆，一段时间后谷堆内出现发热发烫的现象。这是由于新鲜稻谷有较为旺盛的（　　）

A．

蒸腾作用

B．

呼吸作用

C．

光合作用

D．

吸收作用