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将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
公共汽车上的一些设施和做法与物理原理相对应，其中正确的一组是（）
| A．公共汽车在后门上方安装的摄像头──利用凸透镜成倒立放大的实像 |
| B．转弯时播放“前方车辆转弯，请扶好坐好”──防止由于惯性对人体造成伤害 |
| C．方向盘上裹着的皮套──用来减小摩擦 |
| D．公交车上使用的IC收费卡──利用了超声波原理 |
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