微波炉能产生微波，是厨房好帮手。微波碰到金属会反射，但可以穿过玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料。微波能引起食物内的水分子振动，使食物温度升高，将食物快速加热。微波炉外壳用金属材料制成，为防止微波泄露，危及人身安全，炉门处有安全锁开关。当炉门打开，安全锁开关就会切断电路。为防止炉内温度过高，电路中有一个温控开关，当温度达到 ${180}^{°}\text{C}$时，温控开关会切断电路。

（1）在微波炉中 　　（选填“能”或“不能” $)$选用铁质容器来加热饭菜。

（2）微波炉的安全锁开关与温控开关是 　　（选填“串联”或“并联” $)$的。