母亲节到了，小云怀着一颗感恩的心为妈妈精心准备了一桌美食，也

“母亲节”到了，小云怀着一颗感恩的心为妈妈精心准备了一桌美食，也感受到了劳动的辛苦和快乐。关于烹饪食物过程中所包含的物理知识以下认识正确的是 $($ 　　 $)$

A．锅一般都是用铁制造的，主要是利用了铁的比热容较大的性质

B．炒菜时，主要是通过做功的方式增加菜的内能

C．拌菜时，要通过搅拌才能更好入味，说明分子没有做无规则运动

D．炖菜时，主要是通过热传递的方式使菜的内能增加

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相关试题

“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，下列对钟声的解释，错误的是

A．人根据音调判断是钟发出的声音

B．人根据音色判断是钟发出的声音

C．钟声通过空气传播到人耳

D．钟声是由钟振动产生的

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下列关于鼓声的说法正确的是

A．鼓声是由鼓面振动产生的

B．鼓面振动幅度越大，鼓声的音调越高

C．鼓声主要是靠大地传人人耳的

D．鼓面振动频率越高，鼓声的响度越大

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2015年国庆节早晨，小明在家中发现暖水瓶的瓶盖打开不冒“白气”，小明问自己为什么？想到可能是暖水瓶不保温，倒了一碗尝尝发现“烫”．又想到可能是因为房间的温度较高，将暖水瓶拿到屋外，看到很多“白气”．小明就倒了一碗尝尝属于科学探究中的哪个环节：

A．提出问题	B．猜想与假设
C．进行实验与收集证据	D．交流与合作

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关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是（）

A．蒸发只能在液体表面进行，而沸腾是在液体的表面和内部同时进行的汽化现象

B．液体在任何温度下都能蒸发，但只能在一定的温度下才能沸腾

C．液体沸腾时要吸热，而蒸发时不一定要吸热

D．蒸发和沸腾是汽化的两种方式

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某房间里有甲、乙、丙三支温度计，将甲放在空气中，乙的玻璃泡插入被密封在玻璃瓶内的酒精中，丙玻璃泡用浸有酒精的湿棉花包裹着放在空气中，关于它们的示数，下列说法中正确的是

A．只有甲温度计的示数与室温相同．

B．甲的示数为室温，乙、丙的示数相同，并都低于室温．

C．甲、乙示数相同，都等于室温．

D．甲、乙、丙示数都相同，都等于室温．

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