图甲是清代的救火工具“水龙”，使用时，启动横木带动活塞向下压，水箱中的水从输水管中喷出，水柱可高达10米。用汽水瓶和吸管模拟“水龙”的工作原理，往瓶中吹气，瓶中的水就从吸管中喷出，如图乙。

（1）水能灭火的原理是　　；

（2）往瓶中吹气，水能从吸管喷出的原因是　　。