民间艺人制作“糖画”时，先将白糖　　（填写物态变化名称）成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆　　 $($ “吸收”或“放出” $)$热量后就　　成了栩栩如生的“糖画”。