某品牌电炖锅有高温、低温两档，它的内部简化电路如图所示。当开关 $S_1$和 $S_2$都闭合时，电炖锅处于　　温挡（选填“高”或“低” $)$；用电炖锅炖汤是利用了电流的　　（选填“热效应”或“磁效应” $)$。