在做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验时：

（1）小明用的装置（如图甲），他测出的水温将　　（选填“偏高”，“偏低”或“无影响” $)$。

（2）小红和小华选用相同的实验装置，每隔2分钟记录一次温度的数据，并描绘出了温度随时间变化的图象（如图乙）根据图象可知当水温达到沸点后继续加热，水的温度　　（选填“升高”、“不变”或“降低” $)$这两位同学的图象存在差异，请说出一条可能的原因　　。