用如图所示的装置探究水沸腾时温度变化的特点。烧杯内水的质量为 $0.1\mathit{kg}$，大气压为标准大气压。

（1）当水沸腾后持续加热，仔细观察发现烧杯内的水开始减少，温度计的示数　　（选填“增大”“减小”或“不变” $)$。

（2）假设在水沸腾前烧杯内水的质量保持不变。水温从 ${70}^{°}\text{C}$上升到 ${90}^{°}\text{C}$的过程中，烧杯内的水吸收的热量为　　 $J$。