如图所示，小明在燃烧皿中放入 $10g$酒精，点燃后对质量为 $200g$的水加热，充分燃烧后，水温升高 ${30}^{°}\text{C}$，已知水的比热容为 $4.2\times {10}^{3}J/\left(\mathit{kg}{·}^{°}\text{C}\right)$，此过程中水吸收的热量为　　 $J$，水的内能　　（增大 $/$减小），该实验计算得到的酒精热值明显偏小，其原因是　　。