科学上通常用“功”和“热量”来量度物体能量的变化。

（1）在“使用动滑轮”活动中，小科利用如图所示装置，用竖直向上的大小为 $10N$的拉力 $F$使物体 $A$匀速提升了 $0.1m$。如果该装置的机械效率为 $70\%$，则这一过程中，克服物体 $A$的重力所做的功为　　 $J$，这个值也是物体 $A$增加的机械能。

（2）把质量为 $2\mathit{kg}$，温度为 ${25}^{°}\text{C}$的水加热到 ${100}^{°}\text{C}$，至少需要完全燃烧　　 $g$的酒精。上述过程中，水的内能增加是通过　　（填“做功”或“热传递” $)$的途径实现的。

$[$已知：水的比热容为 $4.2\times {10}^{3}J/\left(\mathit{kg}{·}^{°}\text{C}\right)$，酒精的热值为 $3.0\times {10}^{7}J/\mathit{kg}]$