小明放学回家闻到了一股香味，原来妈妈正在用高压锅炖排骨，小明看到高压锅排气时排气阀在跳动。根据以上描述，下列说法正确的是 $($　　 $)$

A．闻到香味是因为发生了扩散现象

B．给排骨加热的过程是利用热传递的方式使其内能增加的

C．喷出的气体对排气阀做功，其内能减少

D．气体推动排气阀跳动的能量转化与汽油机的压缩冲程相同