我们用图中的装置进行实验，根据现象可推断定值电阻 $R_1$ 和 $R_2$ 的大小关系。

（1）定值电阻 $R_1$ 和 $R_2$ 分别加热容器内的油（甲瓶中的油比乙瓶中的多）。两电阻工作相同时间，油均未沸腾，观察到甲温度计升温比乙温度计多。该过程电阻产生的热量全部被油吸收。根据上述实验可得" $R_1$ 产生的热量比 $R_2$ 多"，依据是 　 　。

（2）根据上述信息，可判断 $R_1$ 　　 $R_2$ （选填" $>$ "" $=$ "" $<$ " $)$ 。