在探究“水的沸腾”实验中；

（1）实验装置如图，实验中还缺少的测量工具是　    　。

（2）当水沸腾时，观察温度计的示数如图所示，此时水的沸点是　    　℃；如果继续给沸腾的水加热，水的温度将　   　。

（3）如果利用硬纸片将烧杯盖得十分紧密，且纸片上无排气孔，则水的沸点会　 　，这是因为　                         　，生活中　     　是应用这一原理工作的。