如图所示，在试管内装适量水，用橡胶塞塞住管口，将水加热至沸腾一段时间后，橡胶塞被推出，管口出现大量"白气"。此实验中，主要是通过做功改变物体内能的过程是 $($ 　　 $)$

A．	试管变热的过程
B．	水变热的过程
C．	水变成水蒸气的过程
D．	水蒸气推出橡胶塞的同时变成"白气"的过程