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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
如图所示，工人用滑轮或滑轮组提升重物，每只滑轮质量均相同，若把同一货物匀速提升相同的高度（不计绳子与滑轮间的摩擦），下列说法正确的是
| A．使用C滑轮组与使用D滑轮组一样省力 |
| B．使用D滑轮组最省力 |
| C．其中机械效率最高的是使用C滑轮组 |
| D．其中机械效率最高的是使用B滑轮 |
下列有关热机的说法中错误的是
| A．热机工作的过程是将燃料燃烧获得的内能转化成机械能的过程 |
| B．为了防止热机过热，通常用水来降温，是利用水的比热容大的特性 |
| C．可以采用增大热机功率的方法来增大热机的效率 |
| D．热机的大量使用会造成环境污染 |
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