在标准大气压下，液态氮的沸点为﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液态氮它会迅速 （填物态变化名称）成气态，同时 （选填"吸收"或"放出"）热量使牛奶、奶油中的水凝固成冰，制成"液氮冰激凌"。
相关试题
如图a所示，物体A的长度为 _________ cm；用同一温度计分别测量当天正午与晚上的气温，两次温度计的示数如图b中甲、乙所示，其中 图是晚上的气温，其示数是 _________ ℃．
秸秆焚烧严重污染空气，可将其回收制成秸秆煤.完全燃烧0.2kg的秸秆煤可放出_ __J的热量；若这些热量完全被20kg、初温为20℃的水吸收，可使水温升高_ __℃；这些能量可供”220V 1000W”的电暖器正常使用 s.
【q秸秆煤= 2.1×107J /kg, c水=4.2×103J /(kg·℃)】
如图是汽车、摩托车油量表(实际上就是电流表)原理示意图，R′是定值电阻，R是滑动变阻器，其工作原理是：当向油箱加油时，浮标上升，使得电路中的R电阻值 ，此时电路中的电流 ，油量表示数 ．(选填”变大” “变小”或”不变”) 
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