下列数据是硝酸钾固体在不同温度时的溶解度。

（1）20℃时，向100g水中加入31.6g硝酸钾，充分溶解后得到___      ___（填“饱和”或“不饱和”）溶液。
（2）将步骤（1）中的溶液温度降到0℃，你可观察到的现象是                      。