1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有华人间亦

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1876 年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明( )

A．中国饮食文化在碰撞中渐变	B．西式餐饮渗入中国普通百姓家
C．西餐经营由洋人变为中国人	D．中国餐饮行业营销手段西方化

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单皮尔在《科学史及其与哲学和宗教的关系》中说：“科学过去是躲在经验技术的隐蔽角落里辛勤工作的，当它走到前面传递而且高举火炬的时候，科学时代可以说已经开始了。”这里所说的“科学时代”是指（）

A．文艺复兴	B．新航路的开辟
C．第一次工业革命	D．第二次工业革命

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15世纪末，欧洲人踏上了探索新航路和旅程。这一现象出现的原因包括（）
①黄金梦和追求香料②欧洲人的冒险精神
③高额商业利润的诱惑④西班牙、葡萄牙王室的积极支持

A．①②③

B．②③④

C．①②③④

D．①③④

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“它扩展了人类活动的范围，海洋在人类文明中的地位迅速上升，世界的人种地理分布、宗教与文化格局开始发生重大变化。” 这则材料所反映的史实是（）

A．丝绸之路开通

B．郑和下西洋

C．新航路的开辟

D．第一次工业革命

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下列哪座城市与以下的描述最吻合（）
①近代第一批被迫开放的通商口岸②出现最早一批民族企业③20世纪90年代成为进一步改革开放的重要标志④一个新型区域合作组织冠上了它的名字

A．上海

B．广州

C．南京

D．厦门

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田纪云在《回顾中国农村改革历程》中引用了农民说的一句话：“刚分到的土地屁股还没坐热呢，又被收走了……不仅把土改时分来的土地收归公了，把我们自己原有的土地也充公了，牲畜和农具也都统统归公了。”这段话反映了（）

A．农民不支持土地改革

B．人民公社化运动遇到了很大的阻力

C．社会主义改造过程中出现要求过急、工作过粗的现象

D．农民对家庭联产承包责任制的不满

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