某初中生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃ 10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃ 10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃ 10分钟
4	碎屑	___________2滴碘液	0℃ 10分钟

请分析回答下列问题。
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是        。预测实验现象，会变蓝的是  号试管。通过该组实验，得出的结论是              。
（2）分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是      号试管。3号试管的实验现象是       。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有    ，对照实验是      号试管，4号试管的实验现象是     ，实验结论是                             。